一棵加州生菜卖11美元，物价这么咄咄逼人？其实是发生虫害了

据《橙县纪事报》16日报道，当前整个湾区的生菜价格都在飙升。

在帕洛阿尔托（Palo Alto）的超市一份长叶莴苣需要5.99美元。在洛斯阿尔托斯（Los Altos）超市里的小宝石生菜将近10美元。在奥克兰（Auckland）绿球莴苣的售价高达10.99美元。而根据联邦数据，在全美国范围内，一棵长叶莴苣的平均成本目前仅为2.50美元。但这仍然比10月份高出47%。

但这次生菜价格飙升的原因何在？这可不仅仅是通货膨胀和供应链问题。

作物病害正在肆虐萨利纳斯山谷（Salinas Valley）的生菜田，哪里有“世界沙拉碗”之称。这导致全国范围内的生菜短缺。目前，农户和科研人员正在拼命寻找阻断昆虫传播病毒的方法，而消费者、超市和餐馆老板则不得不面对价格冲击。

“一棵生菜7美元，这又不什么花哨的商品。”消费者施瓦布（Candice Schwab）直呼生菜价格太离谱。

但超市里的主妇并不是唯一感到压力的人。上个月，知名连锁快餐Taco Bell和 Chick-fil-A就已经警告客户，由于生菜短缺，他们将无法提供一些菜品。

据悉，这次肆虐的病毒时“凤仙花坏死斑病毒（INSV）”，由称为蓟马（thrip）的毫米级别的昆虫传播。据研究人员称，化学喷雾剂对杀死这些虫子的效果有限。雪上加霜的是萨利纳斯山谷本来已经爆发过真菌性的“腐霉枯萎病（Pythium Wilt）”。现在是两种病害双重爆发的高峰。

据悉，研究人员现在正在研究蓟马的生物学特性，并致力于开发对INSV病毒更具抵抗力的生菜品种。如果他们不能尽快找到解决方案，心生菜农民可能会开始寻找其他地方种植作物，这可能对作为生菜产地的蒙特雷县（Monterey County）的经济造成严重后果。