新餐厅｜尔湾吃货们又有口福了：Local Kitchens南加分店开业，11家网红餐厅自由选

据《橙县纪事报》报道，总部位于旧金山的微型食品大厅运营商本地厨房（Local Kitchens），在亨廷顿海滩开设了南加州的第一个分店，食客可以从11家不同的餐厅中选择自己喜爱的美食。

亨廷顿海滩的这个新本地厨房，将11家餐厅聚集在一个屋檐下，方便外卖，来自不同餐厅的134道美食，可以满足不同食客的口味。Local Kitchens计划在明年初在森林湖（Lake Forest）和雷东多海滩（Redondo Beach）开分店。

本地厨房的创始人是首席执行官高德史密斯（Jon Goldsmith）和COO门迪（Andrew Munday），他们都是送餐服务Doordash的前同事。他们看到当地餐馆面临的商业挑战，并决定创建一种新的订餐商业模式。

门迪说：“我们在考虑如何让客户更方便地寻找美食。食客从软件下单预定后，软件告诉我们什么时候开始烹饪，所有的食物都可同时完成，即使它来自多家不同的餐厅。”

虽然每家餐厅的食物都是正宗的，实际上都是由 Local Kitchens员工准备的，本地厨房会派出专业厨师培训合作餐厅的厨师，确保客人体验与去餐厅完全相同。

亨廷顿海滩的本地厨房包括The Melt、Sushirrito、Hanchic、Chica's Tacos、Sajj Mediterranean、Locali、Backyard Bowls、Pressed、Afters Ice Cream和Milk Bar等网红线上美食品牌。

本地厨房的开放时间为上午11点至午夜，除了室内或室外座位外，还有取货或送货选项。食客可以在当地厨房网站上或通过移动应用程序下单，当食物准备好时，食客会收到短信提醒。菜单设置为用户友好型，客户可以轻松搜索素食或素食选项，或不同类型的食物。

本地厨房

地点：7151 Warner Ave Suite 105，Huntington Beach

网站：www.localkitchens.com