日本烧鸟连锁「鸟贵族」Torikizoku 在 Anaheim 市中心开首家快餐外带店：照烧鸡饭、咖喱、拉面与串烧
在日本有近700家门店的烧鸟居酒屋连锁 Torikizoku（鸟贵族）10月2日在 Anaheim 市中心的 Center Street Promenade 开出美国首家快餐外带概念店，主打照烧鸡肉饭、咖喱、拉面与串烧等日式家常菜。该品牌今年早些时候才以 Torrance 的堂食店进入美国市场。
开在哪里、卖什么
据《橙县商业周刊》（Orange County Business Journal）报道，Torikizoku USA Inc. 于 10 月 2 日（周五）在 Anaheim 市中心的 Center Street Promenade 开出该品牌首家快餐式（fast-casual）外带概念店。这是这个日本连锁在美国的第二个落点，也是第一次尝试不以居酒屋堂食、而以快取快走的形式经营。
菜单走「日式家常」路线：照烧鸡肉饭、日式咖喱、拉面，以及品牌的本行——鸡肉串烧。店址所在的 Center Street Promenade 是 Anaheim 市中心一条步行街区，周边已有 Lazy Bird、Craft by Smoke and Fire 与 Okayama Kobo Bakery 等餐饮店，Torikizoku 加入后，这一带的日式餐饮选择又多了一家。
鸟贵族是谁
Torikizoku 中文一般写作「鸟贵族」，1985 年创立，在日本有近 700 家门店，是日本家喻户晓的平价烧鸟居酒屋品牌，以串烧现烤、价格亲民著称。它今年早些时候才进入美国市场，第一家店是位于 Torrance 的堂食餐厅——Torrance 一带是南加州日裔社区与日本企业最集中的地方，也是不少日本餐饮品牌登陆美国的首站。《橙县商业周刊》称，Anaheim 这家外带店是公司美国扩张计划的下一步。
对橙县食客意味着什么
橙县此前要吃到日本本土连锁的烧鸟，多半得跑一趟 Torrance 或洛杉矶 Little Tokyo。鸟贵族把外带店放在 Anaheim 市中心，一方面离度假区与 Angel Stadium 不远，看中的是人流；另一方面 Anaheim、Fullerton、Buena Park 一带本就是橙县日韩餐饮密度最高的区域之一，有现成的客群。
需要提醒的是，这家店是快餐外带概念，与日本门店那种点一堆串、慢慢喝的居酒屋体验不同，去之前别带着「坐下来吃烧鸟」的预期。营业时间与完整菜单以店方公布为准，本站后续若有探店会另行报道。
