Fashion Island 的 P.F. Chang's 已关门：Irvine Company 要把这一片改成面海餐饮区 Coastal Overlook
Newport Beach 的 Fashion Island 内，P.F. Chang’s 已于本月关闭，为 Irvine Company 的新餐饮区改造腾地。项目暂名 Coastal Overlook，要把原本背对大海的建筑翻转成面海餐厅区。这是该区段最后一家关门的餐厅。
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Huntington Beach 一家日秘料理店转型：前 Taco María 厨师把 Boston Market 旧址改成 Nikkei 海鲜吧
Huntington Beach 的 Rocoto Pesca Bar 开业一年后调整方向，主打日本与秘鲁混血的 Nikkei 海鲜与调酒。28岁的主厨兼老板 Christian Chan 曾在 Costa Mesa 米其林餐厅 Taco María 当厨师，家族三代做餐饮。
橙县8月20至27日餐饮停业名单：尔湾两家上榜，鼠患与蟑螂是主因，多数隔日已复业
橙县卫生稽查8月20日至27日勒令14家餐饮场所停业，尔湾有两家上榜——Irvine Blvd 上的 Marble Steakhouse & Grille 与 Sky Park Circle 的 Oki Niku。停业原因以鼠患和蟑螂为主，多数在一到两天内整改后获准复业。
San Juan Capistrano 的 Heritage Barbecue 复建1880年代谷仓：约1,900平方英尺室内餐室，可坐近50人
橙县知名烤肉店 Heritage Barbecue 复建了1880年代的 Oyharzabal Barn，8月22日剪彩。这是这家开业六年、获米其林推介的餐厅第一个完全封闭的就餐空间，约1,900平方英尺，可坐近50人。
Anaheim OCVibe 美食广场再公布五个摊位：河南拉面师傅「Noodle Man」开两家北方面点，churros 与菲律宾菜进驻
Anaheim 本田中心旁的 OCVibe 于8月24日公布 Katella Commons 美食广场第二批摊位，包括在郑州起家、有20多年拉面经验的厨师辛国明开设的两个北方面点摊位，主打手拉面与饺子；另有三代家传的 churros、火灾后重返 Anaheim 的菲律宾餐厅与意式冰淇淋店。
橙县开店关店：Fountain Valley 旧 Rite Aid 变身1.8万平方英尺室内匹克球馆，Newport Beach 9月4日开 Wingstop
橙县本周商圈动态：连锁室内匹克球馆 The Picklr 于8月22日在 Fountain Valley 一处 Rite Aid 旧址开业，六片室内球场、每日早6时至晚11时营业；Wingstop 将于9月4日在 Newport Beach 开新店；La Habra 花艺店结业待迁址。
Dutch Bros 橙县第五家店落户 Santa Ana：地址 1819 N Tustin Avenue，第四季度开业
源自俄勒冈州的连锁咖啡 Dutch Bros 将在 Santa Ana 开出橙县第五家分店，地址 1819 N Tustin Avenue，预计2026年第四季度开业，目前正在招聘门店员工。新店紧邻 In-N-Out、Chick-fil-A 与 Benjies，晚餐时段停车与得来速排队可能相当拥挤。
Laguna Beach 海边餐厅 Driftwood Kitchen 与 The Deck 将于9月8日结业，原址酒店要重建
在 Laguna Beach 海滩边开了十多年的 Driftwood Kitchen 和沙滩上的 The Deck 将在今年 9 月 8 日（劳工节次日）供应最后一餐。两家店位于 Pacific Edge Hotel 物业内，关门原因是酒店整体重建；是否会在日后重开尚无定论。想在关门前去吃一次日落的橙县居民，只剩下几周时间。
橙县新开的四家吃处：Tustin 手打宽乌冬、Costa Mesa 夏威夷杂货铺、San Clemente 华瑞兹式小卷饼与生吐司三明治快闪
OC Register 盘点了橙县近期新开的四处餐饮：Tustin 的 Tsurukawa Udon 做每日现制的宽扁「Himokawa」乌冬，Costa Mesa 的 Exit 8 Bodega 走夏威夷街头小吃加社区杂货铺的路子，Juárez 式细卷饼名店 Los de Juárez Burritos 首次南下 San Clemente，另有用日式生吐司做三明治的快闪 Toast'd。
鼎泰丰橙县第四店落户 Brea Mall：8月7日试营业需订位，8月31日正式开业
台湾小笼包连锁品牌鼎泰丰（Din Tai Fung）在橙县的第四家门店开在 Brea Mall，面积约 1.4 万平方英尺，8 月 7 日起进入试营业期，仅接受线上订位、每日 11 点至 21 点营业，8 月 31 日正式开幕。这是该品牌在橙县最北的一家店，公司称将创造 400 多个职位。
橙县 Meals on Wheels 增设亚洲风味餐单：厨房添了炒锅，柠檬草烤鱼、雪豆炒牛肉进了送餐箱
为 60 岁以上行动不便长者送餐的非营利机构 Meals on Wheels Orange County 在过去一年推出「文化熟悉餐」餐线，把整条菜单分成亚洲风味和西语裔风味两轨，位于 Anaheim 的中央厨房还专门配了炒锅。该机构覆盖橙县 21 个城市、逾一万名长者，建议自愿捐助为每天 5.25 美元。对家里有独居长辈的橙县华人家庭来说，这是一条值得知道的资源。
Huntington Beach 办起首届辣椒节：职业吃辣比赛落户橙县，冠军拿到 10 月全美总决赛门票
首届 Waves & Flames Pepper Festival 本月在 Huntington Beach 的 My Place Sports Bar & Grill 举行，聚集了辣椒种植者、辣酱作坊和职业吃辣选手，并举办由 League of Fire 认证的正式吃辣锦标赛。这也是这个国际吃辣组织时隔数年重返加州办赛，活动同时为帮助智力障碍人士的机构 Best Buddies International 募得 1,500 美元。
西班牙 tapas 品牌 Telefèric Barcelona 进驻 Newport Beach 时尚岛，橙县首店本月开业
来自巴塞罗那的家族餐饮品牌 Telefèric Barcelona 本月在 Newport Beach 的 Fashion Island 开出橙县首店，是其全球第九家门店。店内设开放厨房与海鲜饭（paella）专区，另辟一角做西班牙食材市集 El Merkat，卖橄榄油、罐头海鲜、现切火腿和可以带回家做的海鲜饭套装。
Gordon Ramsay 首家迪士尼园区餐厅落在 Anaheim：Downtown Disney 的 The Carnaby 已试营业，菜单是英伦经典加南加州口味
名厨 Gordon Ramsay 在全球开过 80 多家餐厅，最新一家 Gordon Ramsay at The Carnaby 开在 Anaheim 的 Downtown Disney，7 月已软开幕。餐厅以 1960 年代伦敦 Carnaby Street 为主题，菜单在惠灵顿牛排、香肠土豆泥这些英式经典之外，加了豌豆牛油果酱、椒盐鱿鱼等南加州化的做法。这是他第一次把店开进迪士尼园区。
Brea 人气牛排馆开出自家肉铺：Chef Cut Meat House 八月底营业，把牛排馆的肉和熟食搬进社区
Downtown Brea 的 Old Brea Chop House 是不少橙县家庭聚餐的老选择。店主夫妇 Tony 与 Dani Fasulo 将在 8 月底于 Brea 的 Associated Road 开出第二个店面 Chef Cut Meat House——一家兼卖生肉、熟食、面包与葡萄酒的肉铺，让居民把餐厅级的牛排和整份甜点带回家自己做。
橙县夏末美食节看这三场：9月12日Orange市汉堡赛与Newport Beach酒食节同日开锣
橙县夏末美食节集中在8月到9月。Anaheim Packing District的World Taste已于8月11日举行；9月12日则有两场同日开锣——Orange市的Old Towne Burger Fest门票65.75美元，Newport Beach海滨的Pacific Wine & Food Classic早鸟票179美元起。
橙县这个夏天又关掉一批餐厅：San Clemente酒庄餐厅、Orange市Zinc Cafe与Santa Ana一家Pollo Campero
橙县今夏关店潮延续：继Costa Mesa的Playa Mesa 8月1日卖出最后一餐后，又有三家餐厅关门——San Clemente的Rancho Capistrano Winery、Orange市老城的Zinc Cafe，以及Santa Ana北部一家Pollo Campero。Laguna Beach两家海景餐厅也将在劳工节后结业。
Disneyland万圣节推出逾百款限定餐点，主厨挑出10样最值得吃的
Anaheim的Disneyland度假区8月21日启动Halloween Time，同步上线一百多款万圣节限定餐点、甜品与饮料。乐园主厨Elizabeth Ramos挑出她推荐的10款新品，从Main Street U.S.A.的米奇鬼魂饼干到Cars Land的凤梨黄瓜果饮。
橙县7家值得专程去的奶昔店：从Irvine的橘子冰到Laguna Hills的波斯majoon
Orange County Register走访橙县各地奶昔店，挑出7家值得专程前往的店铺，覆盖Brea、Yorba Linda、Costa Mesa、Dana Point、San Juan Capistrano、Laguna Hills和尔湾。有无乳糖冰淇淋店、44盎司超大杯，也有把整块苹果派埋进奶昔的做法。
外食也能压到10到20美元：五家连锁餐厅的午晚餐优惠盘点
外食成本高企，Orange County Register盘点五家连锁餐厅近期公布的优惠：Habit Burger的9美元套餐盒、Norms的9.99美元起工作日套餐、Polly's Pies的12.99美元经典餐、Red Robin的17.99美元双拼晚餐和Eureka!的13美元午市。价格因门店而异。
从尔湾第一家店到全美第100家：台湾85°C的选址逻辑正从商场转向住宅区
2003年创立于台湾的85°C Bakery Cafe，2008年在尔湾开出全美首店，公司总部现设在Brea，今年将迎来在美国的第100家门店。品牌行销总监受访时说明，公司已把选址重心从市中心和大型商场，转向以家庭为主的住宅社区，理由是更容易融入学校与社区活动。
Laguna Beach米其林指南餐厅Oliver's Osteria重开十天后再度停业，原因未公布
因两场小火停业近六个月的Laguna Beach意大利餐厅Oliver's Osteria在8月8日重新开门，但仅十天后又于8月18日宣布无限期临时停业。店方称是「不可控的外部情况」，未说明具体原因，也未公布重开日期。店主在尔湾的姊妹店Oliver's Trattoria照常营业。
Costa Mesa古巴餐厅Habana每周三点600支蜡烛：La Candela烛光晚餐上线
位于Costa Mesa的The LAB Anti-Mall内、开业31年的古巴餐厅Habana推出名为La Candela的每周三烛光晚餐，用600多支电子蜡烛铺满餐厅与花园露台，下午4点左右开始。除常规菜单外另有几道周三限定，价格在18至35美元之间。这个系列只在Costa Mesa本店举行。
Northgate把Mercado González搬到La Habra：老超市将改造成墨西哥美食广场
Northgate González Market在8月17日宣布，把La Habra的老门店改造成第二家Mercado González——即2023年在Costa Mesa开出、迅速成为橙县人气聚点的市场加美食广场业态。1935年创立的墨西哥老字号El Moro Churrería也会进驻。
纽约Levain Bakery9月落户Newport Beach：六盎司重的厚饼干进橙县
以超厚饼干闻名的纽约烘焙店Levain Bakery将于9月初在Newport Beach的Fashion Island开出橙县首店，也是它在南加州的第四家、全美第20家门店。招牌饼干单块重达六盎司，外脆内软；新店同时供应面包、马芬、三明治和全套咖啡吧饮品。
Knott's Berry Farm新餐厅Crafty's Kitchen开业：炸鸡配波森莓派，主打两样招牌
Buena Park的Knott's Berry Farm在8月7日开出自助点餐新店Crafty's Kitchen，取代Charleston Circle原来的Johnny Rockets。餐厅把乐园两大招牌——Mrs. Knott's炸鸡配方和每日现烤波森莓派——组进一份菜单，鸡肉主餐约20美元。
夏威夷刨冰店The Shore落地San Juan Capistrano，8月30日再开Dana Point二店
曾在米其林体系餐厅工作的主厨Michael Campbell在San Juan Capistrano开出夏威夷街头食物店The Shore，主打自制果酱刨冰与米饭碗、musubi和卷饼。糖浆全部用真水果现做，开业时用的是本地草莓。第二家店定于8月30日在Dana Point开业。