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示意图
「酒吧＋杂货铺」混血店 Bardega 落地 Laguna Hills：70年代怀旧风，芝加哥热狗配升级鸡尾酒
Laguna Hills 的 bar-bodega 混合概念店 Bardega 定档12月12日开业：前厅是酒吧与餐室，捎带一个可以买了就走的瓶装酒铺与熟食柜。菜单有芝加哥红热狗、蜜汁肋排与法式蘸牛肉三明治，酒单覆盖从烈性调酒到零酒精饮品。
店名与概念
Bardega 是「bar」与「bodega」（纽约人对街角杂货铺的叫法）的合成词，由 Cory Danger 与 Matt Sharp 两位高中老友创办，装潢走70年代怀旧路线。除了堂食酒吧，顾客可以逛瓶装酒铺、从熟食柜买了就走。Sharp 说：「我们想做一个让人瞬间觉得熟悉、却又哪儿都不像的地方。」
吃什么喝什么
主厨 Kiel Anderson 与 Ted Fleury 的菜单亮点：芝加哥红热狗（全牛肉肠配黄芥末、洋葱碎、甜渍瓜、番茄片与运动椒，罂粟籽面包）、甜辣酱汁的蜜汁肋排、配辣根酱与肉汁的法式蘸牛肉三明治。饮品从波本根汁汽水漂浮（Spiked Root Beer Float）到柑橘金酒特调「Royal Wednesday」，低酒精与零酒精选项齐备。
对本地读者
南橙县的「有态度小馆」多集中在海边与尔湾，Laguna Hills 本地能有一家深夜小酒馆＋杂货铺，对周边居民是实打实的生活补给。开业信息以商家最新公布为准。
